＜カワコレ公認＞メディアライター
京大生が突き詰めたら…ヤバい本が出きました！
炸裂するカレー愛『京大カレー部 スパイス活動』
京大カレー部4代目部長・石崎楓が本気でカレーに向き合った４年間の軌跡をまとめた『京大カレー部 スパイス活動』が3月17日に刊行されました。日本最高峰の頭脳を駆使して、カレーのレシピを考案し、日本各地のイベントに出店しカレーで街おこしまで行う。とにかくカレーへの愛がすさまじく、本場インドでカレーを探求したほど。イラストコラムで京都のおいしいカレー屋さんを紹介 & 個性豊かな京都のカレーパンも紹介しています。
第1章 スパイス&オイル カレー入門
●スパイスから始まるカレーの作り方、基本のき
●カレーの核
●カレーはアソビゴコロ ～創作カレーの...
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