＜カワコレ公認＞メディアライター
秋限定の蔵出し宇治茶「壷切茶」限定メニュー！
茶寮都路里は、秋限定のお茶「壷切茶」をつかった限定メニューの提供を9月10日（伊勢丹店のみ9月12日）より開始しています。 メニューは祇園本店限定「秋の花籠」と、伊勢丹店限定「壷切茶のふくさ」、高台寺店限定「ちいさい秋みぃつけた」の3品。
■祇園本店限定「秋の花籠 —壷切茶を添えて—」
秋限定の壷切茶を使用したタルトを中心に、秋色の食材をかごに盛り合わせ、キリッと冷やした壷切茶を添えました。壷切茶のクレーム・ダマンドを入れて焼き上げたタルトには、安納芋ペーストをトッピング。また、キューブ状に仕上げたひとくちサイズのほうじ茶ムースは、きな粉でコーティングし秋らしい香ばしい味わいに。壷切茶の...
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