＜カワコレ公認＞メディアライター
伊万里牛×魚介類の活き造りを堪能できる、 佐賀の和食居酒屋『櫓庵治』が銀座に初出店！
佐賀県・長崎県で和食居酒屋を3店舗経営する有限会社櫓庵治は、都内初出店となる『櫓庵治 銀座店』を、高感度な大人のニーズを満たす商業施設「PUZZLE GINZA」内にオープンしました。
■櫓庵治について
佐賀県と長崎県で展開している「櫓庵治」は、九州肥前の食材にこだわった和食居酒屋。しっかりと技術を学んできた和食料理人が、伝統の和食をベースに小粋なアレンジを加えた新感覚の日本料理を提供しています。メニューには、生け簀に泳いでいる魚介類をストレートに活き造りで楽しむ「活き造りメインコース(3種類)」、伊万里牛を堪能できる「鉄板焼きコース(4種類)」、「創作和食コース(2種類)」などをご用意...
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