＜カワコレ公認＞メディアライター
【試飲レポ】水口酒造より『道後オレンジ・エール 清見タンゴール』発売中！
1895年（明治27年）創業、道後の地で清酒の酒造を行っている水口（みなぐち）酒造より、愛媛県JA西宇和産柑橘「清見タンゴール」果汁をたっぷり使用したフルーツビール『道後オレンジ・エール 清見タンゴール』が発売中です。
原料・産地のこだわり
道後ビールのメイン原材料の「麦芽」は、カナダ産ロースト麦芽をメインに使用。原材料率数％ではあるが、糖質、カルシウムが豊富に含まれ、日本一の生産量を誇る愛媛県産「はだか麦」も加え、県産品をアピール。仕込み水は清酒醸造同様、醸造用、洗浄用とすべての行程において西日本最高峰、石鎚山・高縄山系の伏流水（中硬水）を使用する事により、まろやかで、口当たりの良いビ...
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