＜カワコレ公認＞メディアライター
爽やかな果汁あふれる 夏の果実をまるごと使用した和菓子”自然シリーズ”と”季節菓子”の夏季限定商品
宗家 源 吉兆庵の代表菓子であるフルーツをまるごとひとつ使用した和菓子“自然シリーズ”と、旬の果実を使用した“季節菓子”から夏の限定商品をご紹介します。そのまま食べてもおいしいフルーツを和菓子に仕立てました。おうちで過ごす時間をちょっと贅沢に過ごしてみてはいかがですか？
自然シリーズ「陸乃宝珠（りくのほうじゅ）」
岡山県産マスカット オブ アレキサンドリアをまるごと一粒使用した果実菓子。しゃりっと砂糖をまとった求肥がマスカットの爽やかさを引き立たせます。マスカット オブ アレキサンドリアは一部岡山県内の自社農園で栽培を行い、自社工場で丁寧にひとつぶずつお砂糖をまとったお餅でお包みしていま...
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