＜カワコレ公認＞メディアライター
能登すいかとプリンを組み合わせたサッパリ食感の夏の新商品登場！
石川県の輪島朝市にオープンしたプリン専門店『la reves(ラ・レーヴ)』では7月21日(土)より、夏の新商品「輪島プリン能登すいか」を販売しました。
能登すいかとは、日本海に面した砂丘地帯や能登一帯に広がる赤土地帯において、自然条件を知り尽くした熟練農家が、手塩にかけて育てた夏の風物詩です。日較差のある能登で、あわてずじっくり育てるので、シャリ感、果汁、甘味3拍子揃ったすいかに仕上がります。出荷前には、試し切りをして糖度11度以上を確認して出荷しています。そんな能登すいかを使用して作ったプリンが「輪島プリン能登すいか」です。見た目にも美しい薄ピンク色のプリンには、従来のプリンにも使用...
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