＜カワコレ公認＞メディアライター
シャトレーゼ「豊酪（ほうらく）」が全国のシャトレーゼで販売スタート！
涼しい時期限定の大人気洋菓子「豊酪」が全国のシャトレーゼリニューアル発売されています。
さらにおいしくなった”新”豊酪
20年以上続くロングセラー商品「豊酪」のさらなる磨き上げを行い、ついに、理想の一品が完成！今回特に力を入れたのは、生地の改良。さっくり・ふんわりとしたブッセ生地に、バランスよく馴染む濃厚チーズクリーム。こだわりが詰まったシャトレーゼ渾身のチーズブッセをご堪能ください！
■生地
大きく変わったのは、このブッセ生地。生地の配合を見直し、高温短時間で焼き上げることで、ふわっとしているのに歯切れが良い、ほろっとした理想の食感を実現しました。進化したこだわりの生地を、チーズクリー...
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