＜カワコレ公認＞メディアライター
「日光金谷ホテル」をテーマにした料理など日本伝統の洋食メニューが登場！
BEAMS “TEAM JAPAN”の「食」を担う「NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL」は、9月より伝統的な洋食のラインナップを強化したグランドメニューに一新いたします。これまで世界中の良いモノ・コトを日本に提案し続けてきたBEAMSが新たに日本のこだわりから生まれたモノ・ヒト・コトを編集するプロジェクトBEAMS”“TEAM JAPAN”。その拠点となる「BEAMS JAPAN」の地下1Fに位置する「NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL」は小山薫堂氏が顧問を務める「日光金谷ホテル」協力の元、クラフト（＝手作り）をコンセプトとした“日本の...
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