＜カワコレ公認＞メディアライター
大阪・難波に“本場の香住ガニ”がやってきた♡「香住蟹一番」で味わう鮮度の頂点と贅沢フルコース体験
大阪・難波「なんばオリエンタルホテル」内に、兵庫・香住港の“紅い宝石”とよばれる「香住ガニ」を主役にした蟹料理専門店「香住蟹一番」が４月20日グランドオープン。店名に掲げる“一番”は、味へのこだわりと、訪れる人の満足を最優先にする姿勢の象徴。お店に着いてまず目に飛び込むのは、水槽の中で悠々と動く大ぶりの活き香住ガニ。香住ガニは、関西で唯一「紅ズワイガニ」が水揚げされる香住漁港の名産。市場にほとんど出回らない“活きた状態”で味わえる店は全国でも稀少で、県外で専門店として展開するのは今回が初めてです。
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