＜カワコレ公認＞メディアライター
台湾で大人気のB級グルメをお取り寄せ！
小籠包やタピオカだけではない！台湾風唐揚げ（鹽酥雞） スナック
太陽をたっぷり浴びて育つ台湾産フルーツをはじめ、小籠包、魯肉飯、タピオカドリンク、スイーツなど、台湾は美味しいものにあふれたグルメ天国。そんな台湾グルメの中でも、まだまだ日本ではあまり知られていない「台湾風唐揚げ（鹽酥雞）」をご存知ですか？
「鹽酥雞（イエンスージー）」とは、台湾の夜市では必ず見かける、地元の人々に愛されているソウルフード。屋台に並べられた、鶏肉、インゲン豆、ブロッコリー、きのこ、イモなどの多種多様な具材の中から自分の好みのものをトングでボールに入れてお店の人に渡すと、目の前で揚げてくれる“唐揚げ”のようなも...
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