【必見】世界のトップシェフが考案した新潟県・佐渡島幻のメニューの秘密を映像化
地域の未来価値をデザインする活動体「PROJECT DINING OUT」がスペシャル動画「DINING OUT FILMS」として特別公開
日本各地の美しい自然、土地に宿る歴史や文化、そうした風土に育まれた豊かな食文化を通じて、土地固有の魅力を“新たなストーリー”として紡ぎ、発信する地域振興プロジェクト「PROJECT DINING OUT」。新たな取り組みとして、地域ごとに宿る固有の魅力(自然、文化、伝統、歴史、そうした風土を背景とした食文化)を、様々な映像作家や映像表現によって映像化し、発信していく試みを「DINING OUT FILMS」として実施。今後は、多くの地方自治体とタッ...