＜カワコレ公認＞メディアライター
じゅわり、とろける贅沢体験。横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANSからプレミアムラインが始動。第一弾は最高級の素材を使った「ショーコラ シルキー・ミルク」発売中
横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANS（バニラビーンズ）を運営するチョコレートデザイン株式会社は、上質な素材と品質を追求した最高峰ラインナップ「VANILLABEANS PREMIUM（バニラビーンズ プレミアム）」を発売中です。
VANILLABEANS PREMIUMステートメント
「たどり着いたのは、こだわり抜いた品質。」
世界でわずかしか流通しない希少なシングルオリジンのカカオを一粒ずつ選別。
気候や湿度に合わせて焙煎を調整し、伝統的な製法を見直すことで
野生的な力強い風味と、繊細な香りを引き出すことができました。
カカオ本来の風味と香りを守るために
熟練した...
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