フランス菓子店『パティスリー吉祥寺』から4種の「チーズタルト」新発売

2016-02-23

数々のスイーツ店が切磋琢磨する人気の街・吉祥寺のフランス菓子店『パティスリー吉祥寺』は、新商品として“1日限定100個のみ”の提供となる「チーズタルト」を発売しました。

■フランス菓子店『パティスリー吉祥寺』とは
2015年10月27日にオープン。2000年にベルギーで開催された「インターナショナル・ドゥ・パティスリーマンダリンナポレオンコンクールミレニアムワールドカップ」で、大会初となる味・技術・デザインの3部門を制覇した山本誠児氏がシェフパティシエをつとめる、チーズにこだわったフランス菓子店です。

■新商品「チーズタルト」について
二度焼きしたタルト生地に、国内外から厳選した様々なチーズを絶妙な配合と温度で焼き上げる事で、香ばしいサクサク感とまるでチーズフォンデュのようなトロトロ感を同時に実現する事に成功した全く新しいスイーツです。チーズの種類や組合せにより4種類あり、同じ「チーズタルト」でも全く個性の異なる味を楽しむ事が出来ます。「チーズタルト」は焼きたて・作り立てにこだわり、全て店内で丁寧に手づくりしているため、焼き立てを常温で楽しむのがおすすめですが、持ちかえって180℃のオーブンで温めるとチーズの濃厚な味覚と香りが楽しめ、逆に冷凍庫で冷やすとチーズアイスの様な食感が楽しめるなど、多彩な楽しみ方ができる事も人気の一因となっています。

「チーズタルト」は1日に合計で100個の限定生産(焼上り時間は11:00-／15:00-)。スイーツ通の集まる吉祥寺で瞬く間に大人気となり、発売から間もないにもかかわらず、焼きあがると即完売の状態が続いています。

商品名　　：チーズタルト
発売日　　：2016年1月29日(金)～
数量　　　：1日限定　100個
焼上り時間：11:00～／15:00～＜1日2回＞
価格　　　：
チーズタルト　　　　　　　　　200円＋税
チーズタルト　カマンベール　　250円＋税
チーズタルト　ゴルゴンゾーラ　250円＋税
チーズタルト　プレミアム　　　280円＋税
重さ　　　：各約70g