＜カワコレ公認＞メディアライター
紅茶の祭典「ティーフェス2025」開催 秋限定の新作デザートチャイが登場
アフタヌーンティー・ティールームでは、11月1日の「紅茶の日」に合わせて、毎年恒例のイベント「ティーフェス2025」を11月1日（土）から11月12日（水）まで開催します。今年は秋の味覚をテーマに、りんご・焼き芋・栗を使った新作デザートチャイ3種が登場します。
イギリス菓子から着想した新作チャイ3種
1981年に誕生したティーブランド「アフタヌーンティー・ティールーム」では、世界各地の茶葉を厳選し、ストレートティーやフルーツ・ハーブ・スパイスを組み合わせたアレンジティーなど、さまざまなお茶を展開しています。
中でも、濃厚で甘みのあるアッサムを使用したインド風ミルクティー「チャイ」は、長年...
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青山で味わう“栗尽くしの秋” キハチが「栗のアフタヌーンティー」やマロンパイを限定発売
東京・青山の「キハチ 青山本店」は、秋の味覚・栗を主役にした限定メニューを11月1日（土）より展開します。
毎年人気のアフタヌーンティーシリーズが“マロンスペシャル”として登場するほか、キハチを代表するスイーツ「ナポレオンパイ」を栗仕立てにアレンジした「マロンパイ」も販売されます。黄葉シーズン限定のランチやディナーコースも同日より提供開始され、オンライン予約を受け付けています。
公式情報：
「栗のアフタヌーンティー」で味わう秋冬限定スイーツ
キハチ 青山本店1階のカフェ＆フードホールでは、秋冬限定「KIHACHIのアフタヌーンティー ～マロンスペシャル～」を発売します。スイーツとセイボリ...
＜カワコレ公認＞メディアライター
【試食レポ】ジョエル・ロブション×ニナスティー！薔薇が香るパフェ＆紅茶で優雅なティータイムを
日本橋髙島屋S.C.内『ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション』では、2025年11月1日(土)〜11月30日(日)の期間限定で、フランスの老舗紅茶ブランド「ニナス マリー・アントワネット」とのコラボメニューが登場。
王妃マリー・アントワネットが愛した薔薇の香りをテーマにした新作パフェと紅茶をいただいてきました。
世界で唯一のゴールデンリーフティーを試飲
まず今回特別に試飲したのは、フレーバーティー「ニナス オリジナル マリー・アントワネット ゴールデンリーフ」。
ヴェルサイユの「シークレットガーデン」で栽培されたアップルローズアロマ《エリクシール ダムール》を、スリランカ高地で年に一度...
＜カワコレ公認＞メディアライター
11月1日は”紅茶の日”、いま注目されるポリフェノールの可能性
10月30日、東京 日本橋で「紅茶ポリフェノールラボ発足セミナー」が行われました。
紅茶に含まれるポリフェノールには、抗酸化や抗菌、腸内環境のサポート、美容ケアなど、私たちのからだをやさしく支えてくれる多くの作用があるといわれています。最近の研究では、「腸内フローラをより働きやすい状態に整える可能性」や、「特定ウイルスに対する不活化作用」まで示唆されており、紅茶は“ほっと一息”だけではない、日々を支える心強い味方として、改めて注目が集まっています。
「紅茶ポリフェノールラボ」とは
「紅茶ポリフェノールラボ」は、一般社団法人ウェルネス総合研究所が立ち上げた研究会です。紅茶に含まれるポリフェ...
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