<カワコレ公認>メディアライター
にんにく好きのための背徳グルメ。こってり濃厚な『Ajo鍋(アホ鍋)』新登場
野菜がたっぷりとれてこだわりのお肉も楽しめる『しゃぶしゃぶ温野菜』から、パンチの効いたにんにくの香りと旨味を存分に楽しめる「Ajo鍋(アホ鍋)」が期間限定で登場します。
※“Ajo”とはスペイン語で、にんにくという意味。
旨さの秘訣は3つ!にんにくを活かした濃厚こってり出汁
①ポークとチキンの旨みをベースに、にんにくをふんだんに使ったパンチのある出汁
②ローストしたにんにくと生のにんにくソテーを加えることで引き出したにんにくの香り
③卵と唐辛子がにんにく特有のエグみを抑え旨味を引き立てる
Ajo鍋のおいしい食べ方
やみつき感のある出汁にくぐらせると肉も野菜もよく進みます。脂の甘さのある豚...