秋は野菜でヘルシーに!日本最大級の“ベジフード・フェス”開催
秋は野菜でヘルシーに!日本最大級の“ベジフード・フェス”開催
野菜料理と植物性食品のフードフェスティバル「東京ベジフードフェスタ2015」が10月17日(土)と18日(日)、代々木公園で開催される。
「ベジフード」とは野菜や果物を含め、米や穀物、海藻を加工した植物性食材のこと。
健康やダイエットだけでなく、地球環境や動物保護などの面でも注目を集めている。
出店は人気のオーガニックレストランやビーガンフードの名店。
中には唐揚げやハンバーガーなど、「ホントに野菜?」と思ってしまうものも!
ほかにも天然素材を使用した食器、エコ雑貨、有機野菜など100以上のブース販売がある。
さらに、ヘナアー...