<カワコレ公認>メディアライター
エディブルフラワーを使ったロマンチックな大人のおやつをご紹介!
『FLOWER SWEETS エディブルフラワーでつくるロマンチックな大人スイーツ』が刊行され、話題となったいます。
エディブルフラワーとは、食べられる花のこと。
鑑賞用の花と品種は同じでも、栽培方法が厳密に管理され、食べるために特別に育てられています。この本では、バラ、パンジー、ビオラ、スナップドラゴン、なでしこ、ナスタチウム、ペチュニア、インパチェンスなどを使ったスイーツレシピを紹介。ゼリーやキャンディー、パンナコッタ、タルト、マフォン、スコーン、パブロバなど、持ち寄り、もてなし、プレゼントに最適なスイーツ44品を掲載しています。ギフトラッピングのアイディアや、エディブルフラワーの花...