2か月間限定「モンブラン のパフェ 」が登場!
西日本唯一のエンポリオ アルマーニ カフェとして昨年オープンした「エンポリオ アルマーニ カフェ心斎橋パルコ」。大人気メニューは、旬の食材を使い、二ヶ月ごとに内容をチェンジすることで季節感を存分に感じられる「季節のパフェ」。11&12月は 、秋の味覚を代表する栗をたっぷりと使用したパフェが登場します。
香ばしくキャラメリゼされたパータフィロと、栗のパウダーを使用した薄いメレンゲからパフェはスタート。
さりげなくあしらわれた金箔が ラグジュアリーな雰囲気を演出しています。栗の風味を存分に味わえるマロンクリームは、こってりとなめらかな舌触り。クリームに散らされたほど良い酸味のフレッシュなグロ...