【体験レポ】井上誠耕園フレーバーオイル試食会に参加しました!
先日、小豆島のオリーブ農家 井上誠耕園が生み出した 新たなオリーブオイルの世界 「フレーバーオイル試食会」に参加してきました!
小豆島のオリーブと柑橘の農園「井上誠耕園」さんは、都内にも上野松坂屋や、12月5日にオープンした渋谷フクラスにも店舗を構えています。井上誠耕園さんのフレーバーオリーブオイルは、オリーブオイルと野菜やハーブ、果物を一緒に搾って使用しているので、体に良い成分を体に吸収することができるのです。
甘くまろやかな、フルーティなオイルは料理にもぴったり合います…。生食で食べた方が風味やフレッシュさを味わう時は良いですが、高温に強く劣化しにくいので素材の風味を際立たせてくれて...