＜カワコレ公認＞メディアライター
「ハイアット ハウス 金沢」地元金沢の老舗氷屋「クラモト氷業」とコラボレーションした、風情ある夏を感じるかき氷のPop Up Shopを7日間限定で開催
金沢の地元ファームから採れた新鮮な食材を使用したかき氷全4種類を提供
中長期滞在向け宿泊特化型ホテル「ハイアット ハウス 金沢」のHバーでは、金沢で最も歴史が古い老舗氷屋「クラモト氷業」とコラボレーションしたかき氷のPop Up Shopを7,8月の週末計7日間、期間限定で開始します。
「クラモト氷業」と「ハイアット ハウス 金沢」「ハイアット セントリック 金沢」の総料理長市塚 学の共同開発で、地元農家の新鮮な食材を使った4種のかき氷を提供するPop Up Shopを開催します。各日限定50食で提供し、日ごとに内容が変わるPop Up Shopは、暑い夏を吹き飛ばす爽快な涼しさを提供し...
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