＜カワコレ公認＞メディアライター
「ビールジョッキ de かき氷」で乾杯！
羽田エクセルホテル東急では、8月31日（火）までの期間、カフェ＆ダイニング「フライヤーズテーブル」で生ビールに見立てたマンゴー味の「ビールジョッキ de かき氷」をはじめとした4種類のかき氷を販売する「かき氷フェア」を開催します。
今回猛暑到来のタイミングに合わせて企画していたビールフェアの実現が叶わず、活躍の場を失ってしまったジョッキを使用し、苦肉の策として、生ビールに見立てたかき氷を創作しました。昔ながらのほどよいシャリ感のある氷に、レモン風味のマンゴーシロップをかけて、バニラ風味のエスプーマをのせました。氷を崩すとマンゴーやシャーベットが入っています。もちろんアルコールは入っており...
＜カワコレ公認＞メディアライター
夏季限定「あんこと、かき氷スタンド」オープン！
“あんこ”が主役のお取り寄せスイーツブランド『あんこと』は、7/22（木）〜8/29（日）まで、東京・五反田にて、「あんこと、かき氷スタンド」を土日祝限定でオープンしています。
自家製のあんこと練乳を使ったかき氷3種類（あんこミルク、あんこ抹茶ミルク、あんこほうじ茶ミルク）をテイクアウトで販売します。また期間中、これまでオンラインショップでしか販売してこなかった「あんこチーズケーキ」も数量限定で店頭販売します。
「あんこと、かき氷スタンド」について
「あんこと、かき氷スタンド」は、夏の楽しみでもあるお祭りやイベントが相次いでキャンセルとなる中、少しでも季節を楽しんで欲しいという想いで企画...
＜カワコレ公認＞メディアライター
「ハイアット ハウス 金沢」地元金沢の老舗氷屋「クラモト氷業」とコラボレーションした、風情ある夏を感じるかき氷のPop Up Shopを7日間限定で開催
金沢の地元ファームから採れた新鮮な食材を使用したかき氷全4種類を提供
中長期滞在向け宿泊特化型ホテル「ハイアット ハウス 金沢」のHバーでは、金沢で最も歴史が古い老舗氷屋「クラモト氷業」とコラボレーションしたかき氷のPop Up Shopを7,8月の週末計7日間、期間限定で開始します。
「クラモト氷業」と「ハイアット ハウス 金沢」「ハイアット セントリック 金沢」の総料理長市塚 学の共同開発で、地元農家の新鮮な食材を使った4種のかき氷を提供するPop Up Shopを開催します。各日限定50食で提供し、日ごとに内容が変わるPop Up Shopは、暑い夏を吹き飛ばす爽快な涼しさを提供し...
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