＜カワコレ公認＞メディアライター
京都タワーホテルに『北欧ビュッフェ』がパワーアップして再登場
京都タワーホテル3階「レストラン タワーテラス」にて、昨年大好評だった『北欧ビュッフェ』が12月1日(金)～2018年2月28日(水)の期間で開催されます。今回の『北欧ビュッフェ』では、前回人気があったスウェーデンの伝統的家庭料理「ヤンソン氏の誘惑」や「空飛ぶヤコブさん」に加え、「ハッセルバックポテト」や「バカラオ風トマト煮込み」、「ロヒケイット風サーモンシチューのパイ」、「エーブルフラシュク」など、ノルウェーやスウェーデン、デンマーク、フィンランドといった北欧で親しまれている料理が昨年よりも多数用意されていますよ！また、「ニシンのマリネ 味噌サワークリーム」や「デンマークポークソーセー...
＜カワコレ公認＞メディアライター
クリスマス気分を盛り上げる「スノー＆ホワイト・デザートブッフェ」
コンラッド大阪「アトモス・ダイニング」では、一足早くクリスマスシーズンの訪れを祝う「スノー＆ホワイト・デザートブッフェ」を、11月3日（金・祝）から12月17日（日）までの期間中、土・日・祝日限定で開催します。
新デザートブッフェ「スノー＆ホワイト・デザートブッフェ」がお届けするのは、ホワイトクリスマスをテーマとしたロマンティックな白銀の世界…。雪が降りそそぐクリスマスツリーを表現した白いマカロンタワーをはじめとして、煌びやかに輝くクリスマス・ボールやオーナメントが配されたブッフェ台には、愛らしい真っ白なクリスマススイーツ全20種類をご用意。クリスマスツリーの上でキラキラと瞬く星をイメー...
＜カワコレ公認＞メディアライター
マロンや洋梨、ぶどうなど秋の実りをスイーツで召し上がれ！
ホテルオークラ福岡1Fのオールデイダイニング カメリアでは、9月26日、27日の2日間「秋のフルーツ」をテーマとしたデザートを多彩に取り揃えデザートブッフェを開催。当日はスイーツだけでなく、サラダバーやフライドチキン、パスタなど遅い時間のランチとしてご利用いただけるメニューも用意されます。
9月のデザートブッフェでは、栗やさつまいもなど、秋らしい食材と、梨、ぶどう、柿など秋に美味しいフルーツを使用したデザートがブッフェ台をシックな秋色に彩ります。ライブキッチンコーナーでは、マロンキャラメルフレンチトーストやさつまいもとゴマのバームクーヘン、秋のフルーツのハニートーストなど、シェフが目の前...
＜カワコレ公認＞メディアライター
ヨーロッパ各地の伝統的なスイーツを愉しめる スイーツビュッフェ
琵琶湖ホテルは、9月2日(土)から10月29日(日)までの期間中、琵琶湖ホテル2階「イタリアンダイニング ベルラーゴ」にて、「SWEET JOURNEY～スイーツビュッフェで巡るヨーロッパ紀行～」を開催します。
今回のテーマは「スイーツでヨーロッパを旅する」。ヨーロッパ各国のスイーツをクラシックなスタイルで愉しめるスイーツビュッフェを期間限定で開催されます。イタリアのティラミスやフランスのタルト・タタン、イギリスのトラディショナルスコーンをはじめ、各国の代表的なスイーツを多数ラインナップ。また、前回のスイーツビュッフェに引き続き「おもてなしの一品」が提供されるほか、日替わり窯焼きピッツァ...
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