<カワコレ公認>メディアライター
銀座に「カスタマイズミートボール専門店」9月18日オープン
素朴なミートボールも、自分好みでオシャレな“ご馳走”に
東京・銀座5丁目にリニューアルオープンする新しい商業施設「EXITMELSA」に、池袋のビストロ『RACINES』の新業態『RACINES MEATBALL & LOCAL TABLE』が9月18日(金)にオープン!
『RACINES MEATBALL & LOCAL TABLE』は無農薬の農園野菜など日本各地の契約農家・牧場から取り寄せた“ローカル”な食材と、“カスタマイズミートボール”が目玉の、銀座の街に相応しい陽気で大人カジュアルなレストラン。カジュアルにもダイニングにも使い勝手のいい、自由度が“ハンパない”レストランが誕生で...