ホテルでのマリアージュに日本酒造り!徳島・鳴門の老舗酒造の創業220年の老舗酒造の酒蔵体験プログラムは日本酒好きなら一度は体験したい
創業220年、徳島県「鳴門鯛」で知られる本家浦酒造。伝統の日本酒づくりを続けています。年間およそ5万人が訪れる酒蔵見学に「酒蔵体験プログラム」コースがスタート。初心者も気軽に飲み比べから、ホテルでのマリアージュディナー、さらに酒造り体験まで新プログラムを紹介します。
本家松浦酒造
徳島県鳴門市の松浦酒造は1804年(文化元年)創業。徳島県鳴門市唯一の酒蔵です。日本酒ファンに広く知られる「鳴門鯛」など変わらぬ人気を誇ります。
本家松浦酒造10代目蔵元 総杜氏の松浦素子さんは「かつては鳴門市には40軒近くの酒蔵がありましたが、現在も日本酒の醸造を続けている蔵は1軒だけ。」と誠実に熱い思いで日...