＜カワコレ公認＞メディアライター
インドネシア バリ島の高級コーヒー「コピ・ルアック」
高級コーヒー「コピ・ルアック（インドネシア語：Kopi Luwak）」
バリ島といえばコーヒー好きにはたまらないコピ・ルアックですね！
コピ・ルアックとは、ジャコウネコがコーヒーの実を食べて未消化で糞から採れるコーヒー豆の事です。そうなんです。糞から採取するコーヒー豆なんです。驚きですよね！でもこのコーヒーは高級品として日本でも飲まれています。お高めのホテルとかでは1杯 5,000円もする高級コーヒーなのです。現地で安く変えるので私はバリに行くたびに購入しています。
これがジャコウネコ。ネコと言いながらたぬきみたいな顔しています。このジャコウネコがコーヒーの実を食べて糞をした中からコーヒ...
