＜カワコレ公認＞メディアライター
種子島・幻の安納芋使ったほっこりする味…
小樽洋菓子舗ルタオは、実りの秋・収穫の秋を祝福するような新作スイーツ「安納芋モンブラン～マリアージュ～」を発売。鹿児島県種子島が生んだ幻の安納芋「安納紅」を使ったほっこりする味です。独自の焼き釜で大事に焼き上げた黄金色の安納芋をルタオのシェフパティシエがモンブランに仕上げました。収穫を祝うイベントも多いこの時期にぴったりの秋のルタオをぜひお楽しみ下さい！
ほっこりする味。焼き芋ゆずりのモンブラン
主役はルタオのシェフパティシエが熱望した安納芋。シェフパティシエ外山を魅了した安納芋「安納紅」を焼き芋にしてからペースト状にし、クリームチーズとあわせたベイクドチーズケーキ。中にはカスタード生ク...
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