生チョコレート専門店♡「ca ca o(カカオ)」
生チョコレート専門店♡「ca ca o(カカオ)」
カワコレ スイーツ部として、4月25日(土)に湘南・鎌倉の小町通りにオープンする生チョコレート専門店「ca ca o」の特別試食会に伺いました。
チョコレート好きな私にはたまらない試食会でした♡
「ca ca o」には、世界ではじめて生チョコレートを開発したシルスマリアの職人さんが丁寧に作ったチョコレートが並びます。
コロンビア産のカカオ豆をふんだんに使うことにより、独特のアロマの風味をもつのだそう。さらにca ca oではその中でも全世界で8%しか採れない希少なカカオを使用しているのです。
シルスマリアの石原様、ミカフェートの川島様、...