Nana @ NanaのカワコレDINO

柏木菜々/Nana. 器用貧乏な下町浅草産。嫌いな食べ物なし。好きな食べ物しかありません。特に肉魚野菜スイーツ日本酒焼酎。元パティシエなので、書く記事はスイーツ色強め。趣味..資格取得/食べ歩き/マンガ特技..手相占い/書道/お菓子作り低クオリティな歌ものまねメイン活動はライター・リポーター。他にもフードアナリスト/撮影会/ イベントコンパニオン/ 各種ドラマ映画CM/ たまにレースクイーン/モデルなど多方面で活動の幅を拡大中。 (グルメ関係に関して特に) お仕事のご依頼お待ちしております。

『近況と報告と食レポ』

『近況と報告と食レポ』またも久々です＼(^ω^)／す、すみません..でも元気でやっております(*´Д`)近々だと東京ゲームショウに出ます！衣装可愛いし、未発売のビッグタイトル担当な…

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あなたはどのラーメンがお好み？有名チェーンのラーメン試食会に行ってきた

みんな大好き！ラーメン肌寒くなってきた今日。いや、寒さに限らず呑んだ後に食べたくなるラーメン。日本を代表するソウルフードですね。今回はそんなラーメンを、『よってこや』『太陽のトマト麺』でもお馴染みのイートアンド株式会社から4品ご紹介。さあ、期待に胸を踊らせる準備は出来ていますか？新店より超大型ルーキー『ローストビーフ油そば』まずはいきなりインパクト大のこちらから。 9/26に新宿歌舞伎町にオープンしたローストビーフ油そばビースト「大人の油そば」がコンセプト。ローストビーフはごまかしのない肉厚ジューシーな旨さ。コスパの高さを見せつけられます。油そば定番のラー油や...

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よってこや太陽のトマト麺ビーストローストビーフ油そばパクチー香る合鴨のアジアントマト麺四川山椒の肉味噌坦々麺濃厚海老出汁豚骨らーめんラーメン

美食と自然の癒し旅！四国へ行ってきました

夏休みの計画、たってますか？待望の長期休みも近付いてきて、わくわくされてる方も少なくないと思います。もし旅行の計画がまだという方も、四国には行くけど予定は未定という方。今回は四国の定番スポットから美味しい新店までご紹介しちゃいます！香川の有名パワースポット！金刀比羅宮まずは琴平町(ことひらちょう)の金刀比羅宮(ことひらぐう)へ。同じ読みなのに漢字が違う、何だか気になる有名スポット。ここで祀られている大物主神は、航海の神として有名。毎年多くの船乗りさんたちの安全を見守ってくれています。大物主神は航海や海上交通の神様ですが、こんぴら自体には恋愛・学問・健康などどんな願いに...

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香川愛媛ナポリピッツァ Eigoro エイゴロおいり和三盆ソフトおいりソフトパワースポットこんぴらさん

大人から子供まで幅広く愛される、老舗コロンバンのひんやりスイーツ

いよいよ梅雨もあけて、本格的な夏到来。皆様、夏を楽しむ準備は万全でしょうか？まだ..な方もばっちり！という方も、ぜひ今回紹介するスイーツで夏を満喫してください。洋菓子業界唯一の宮内省御用達店の『コロンバン』筆者が向かったのは、若者のトレンド発信地原宿。駅近くの大通りに面した好立地に佇む『コロンバン原宿本店サロン』が本日の舞台です。実はこのコロンバン創業者の門倉國輝氏、ショートケーキを日本独自に考案された「ショートケーキの産みの親」でもあり、日本の洋菓子業界の発展に深く携わった凄い御方で、コロンバン自体も1924年から続く歴史あるお店なんです。そんな伝統ある老舗が今夏発信する...

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かき氷Walkerで出逢った『大人のかき氷』！

かき氷Walkerって？梅雨明け間近で、いよいよ夏本番。近頃毎日暑いですね。こんなうだるような暑い日には冷たくてさっぱりした..そう、『かき氷』なんて食べたくなっちゃいますよね？東京Walker×最強ブロガーコラボ企画東京Walkerさんが25周年記念イベントとして、2人の最強スイーツブロガーとタッグを組み打ち立てた企画。その名も『かき氷Walker』！！かき氷Walkerプロデューサースイーツ番長、あまいけいきさんスイーツ番長オフィシャルサイトかき氷Walkerプロデューサー。スイーツサイトあまいけいき（あまいけーき）ヒルナンデス（ドーナツマニア福田銀座チョ...

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我慢しないで食べよう！『肉食美人』は土間土間で作れる

突然ですが巷で話題の『スーパーフード』ご存知でしょうか？美意識の高い方々はすでにご承知かと思われます。スーパーフードとは.. 栄養バランスに優れていて、一般的な食品より栄養価が高く、一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品のこと。じんわり健康志向のスーパーフードがハンパない - NAVER まとめ美味しく食べて体にすごくいい。そんなスーパーフードがじわりと浸透し始めました。海外セレブが日常的に取り入れてる話題の食品ですが..流行の波に乗り遅れた、たくさんあって何を選んでいいかわからない、高くて試せないなど様々な理由でスーパーフードから敬遠される方も少なくないことと存じ...

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ジリオンが提案する、夏にぴったりヘルシーイタリアン

ホテルインターコンチネンタル東京ベイでは今年の9月に開業20周年を迎えるにあたり、7/16〜8/31までホテル内5つのレストランで『夏を味わうスペシャルフェア』を実施。その中から今回は、1階のイタリアンダイニングダイニングジリオンを紹介致します。まずは公式スプマンテで乾杯食前酒として用意いただいたのは、 FERRARI MAXIMUM BRUT (フェッラーリマキシマムブリュット)。お酒が飲めない方には、クランベリーとグレープフルーツのノンアルコールカクテルが振舞われました。このフェッラーリ、ミラノ万博イタリアパヴィリオン公式のスプマンテで香り立ちとしてはヘーゼルナッツ、...

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旅をするように肉を味わう！京ちゃばなが贈る満足コース

新感覚の鉄板焼き、お好み焼きに定評ある京ちゃばなさん。京都大阪東京で店舗展開されている同店から、本日紹介するのは京ちゃばな新宿店さんの贅沢コースです！その名も『肉ジャーニーコース』！牛・豚・鶏・ラムといった様々な肉と部位を使用し、それぞれにぴったりの焼き加減・味付けで最高の状態に調理し提供するこちらのコース、何と3時間飲み放題付きの贅沢プラン。早速紹介して参ります！奥から 1.黒毛和牛のたたき～原了郭の山椒と柚子胡椒ぽん酢～たたきは満足度の高い厚み。柚子胡椒ぽん酢のさっぱり味に山椒のアクセントが効いてます。 2.マグロのオリエンタルカルパッチョ～ピーナッツオイルと山葵ソ...

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テーマは『健康と美』ヘルシーサマーフレンチ

ホテル開業20周年記念企画の.. ホテルインターコンチネンタル東京ベイでは今年の9月に開業20周年を迎えるにあたり、7/16〜8/31まで1階のファインダイニングラ・プロヴァンスにて、7つの味覚を進化させた前菜「パレット・アート・オードブル」を始めとするヘルシーサマーフレンチを提供するとのことで早速プレス発表会に伺って参りました！アスタリフトコラボのビューティーカクテルアスタリフトのビューティードリンク・ホワイトシールドに、酸味がほのかでフローラルな香りのシャンパン。ブルーキュラソーの青のコントラストが美しい。プロヴァンスの夏をイメージした食前酒です。アスタリフトホワイト ...

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フレンチスイーツ部ヘルシーラ・プロヴァンスホテルインターコンチネンタル東京ベイヘルシーサマーフレンチ美容健康カワコレ

AfternoonTea TEA ROOMから今夏登場！新感覚アイスケーキ

株式会社サザビーリーグアフタヌーンティー・ティールームから今までにないアイスケーキが誕生するとのことで、早速レセプションに伺って参りました。アフタヌーンティー自信作『アイスキューブケーキ』フルーツサンドをイメージして作られた新感覚のコールドスイーツ。昔から根強く人気なフルーツサンドを、アフタヌーンティー式にアレンジしたとのことです。そんなアイスキューブケーキ、 3つのポイントがございます。その1.キューブ型フルーツサンドラズベリー、マンゴーやクリームチーズ、チョコマーブルデニッシュを混ぜて凍らせた一口サイズの可愛いアイスケーキ。凍ったフルーツやパンのサクッとした食感...

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アフタヌーンティーティールームスイーツスイーツ部カワコレ DINO 柏木菜々レセプションアイスケーキ限定販売期間限定

食べログ銀座エリア1位！銀座エスキス

美食で溢れる街銀座でなんと食べログ銀座エリア総合1位に選ばれただけでなく、オープン間もなくミシュラン二つ星を獲得した銀座のフレンチ『ESqUISSE』へ先日ランチにお伺いしました。エスキスとはフランス語で素描画の意。こちらのお店はメニューが存在しません。予約時に苦手やアレルギーの有無を伝えて後はお任せのコースです。今回いただいたのは、贅沢にも19200円のコース。前菜1 グリュイエールチーズのシュー生地に自然な甘みのバナナペーストアニスの粉末がかかった一品。生地の塩気とペーストの甘みが互いを引き立て合ってます。ここでこだわりのパンが登場無類のパン...

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スイーツスイーツ部銀座食べログエスキスフレンチ

ブログを更新しました。

『前記事コメ返完了♡みてねん』またまたお久しぶりです！最近は念願のグルメライターやレポーターの仕事も入ってきて感無量な毎日。近影。渋谷てん牛タン柔らか煮ネギ塩のせ愛媛喜船漬け海鮮丼…

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