八ヶ岳の天然氷でふわふわ氷✕国産桃『ピーチアフタヌーンティー～Fluffy Shaved Ice～』【東京ベイ潮見プリンスホテル】

八ヶ岳の稀少な天然氷を使った贅沢なかき氷✕国産桃

今回のアフタヌーンティーの主役は、シェフパティシエが手がけた八ヶ岳の稀少な天然氷を使用したふわふわのかき氷『Fluffy Shaved Ice～Peach Melba Style～』です。

日本の夏の風物詩であるかき氷に、芳醇な国産桃の香りが加わり、これまでにない感動的な一品が誕生しました。

繊細な氷の触感が口の中で溶け、バニラムースや白ワインジュレ、トレンドカラー「ピーチファズ」をイメージした桃クリームが層をなして、まるで芸術品のような見た目とともに味わえます。

※山梨県八ヶ岳南麓名水の里で作られた天然氷が無くなり次第、天然水のかき氷での提供となります

華やかで贅沢なセイボリーとスイーツの数々

桃の香りが漂うセイボリー5種と、目にも楽しいスイーツ7種が提供されます。特に、シェフパティシエのこだわりが光るスイーツは、桃の香りと甘みが引き立ち、贅沢なひとときを彩ります。ピーチメルバからインスパイアされたアイテムもあり、その洗練された味わいに心が躍ります。

豊富なドリンクメニューで心ゆくまでリラックス

ウェルカムドリンク「Peach Bubble」は、ピーチジュースやグレナデンシロップ、ソーダを組み合わせた桃の風味が爽やかなノンアルコールスパークリングドリンク。2 層のグラデーションで見た目も鮮やかなドリンクです。

その他約20種類のドリンクも用意されています。

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夏の暑さを忘れ、贅沢で涼やかなティータイムをぜひお楽しみください。特別な空間と心温まるおもてなしが、訪れるすべての方を癒してくれることでしょう。

ピーチアフタヌーンティー～Fluffy Shaved Ice～

【ピーチアフタヌーンティー】スペシャリテのふわふわかき氷が魅力！「TIDE TABLE Shiomi」では、まるで海外にいるようなカラフルなインテリアと心地よい自然光とともに、拘りのアフタヌーンティーをご堪能いただけます。

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＊本記事は東京ベイ潮見プリンスホテルとHotels.comより宿泊提供を受けて取材したものです。