＜カワコレ公認＞メディアライター
下北沢に誕生♡100%ヴィーガンベーカリー「TOKYO VEGAN BAKES」8/31グランドオープン
アートとカルチャーが息づく街・下北沢に、ベーカリー業界の常識を覆す新たなスポットが誕生しました。 2025年8月31日(日)、100%ヴィーガンベーカリー「TOKYO VEGAN BAKES」がグランドオープン！このプロジェクトは、東京を代表する2つのヴィーガンベーカリーブランド、Te cor gentilとUniversal Bakesの共創によって生まれたもの。 かつて競合とされていた両ブランドが手を取り合い、「日本から世界へ」という志のもと、技術と経験を融合させた新ブランドです。
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【試食レポ】自由が丘の新名所！「I’m donut ?（アイムドーナツ？）」と「dacō（ダコー）」が同時オープン♡
都内屈指のおしゃれタウン、自由が丘に、またも大行列ができそうな新店がオープン！なんと、あの生ドーナツ専門店「アイムドーナツ？」とベーカリーカフェ「ダコー」が同じ建物に入っているんです♡早速プレオープンに伺いました！
１Fは大人気の「I’m donut ?」
自由が丘駅から徒歩数分の、とっても便利な場所にオープンした「I’m donut ?」と「dacō」。まず１Fの「I'm donut？」に入ると、色とりどりのドーナツがずらり！！とにかく種類が多くて、見ているだけでワクワクします♬
どれもとっても美味しそうですが、注目は自由が丘店限定のドーナツたち。なかでもアマムダコタン京都で人気を博...
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まだ見ぬ岐阜の美しさに会いに行こう！長良川をめぐる、神秘の絶景と伝統にふれる旅
「旅に出たいけれど、ありきたりな場所は避けたい」。そう考えているあなたにぜひ訪れてほしいのが、名古屋から電車でわずか20分程度の場所にある岐阜県です。この地には、手つかずの自然と歴史が息づいています。
中でも、日本三大清流のひとつである長良川は、ただ美しいだけでなく、古くから人々の暮らしを支え、独自の文化を育んできました。清流が織りなす絶景スポットや、幻想的な鵜飼、そして30数夜にわたって続く「日本一長い盆踊り」として知られる郡上おどり。今回は、岐阜県の神秘的な自然の美しさと伝統に触れる旅をご紹介します。
息をのむほど神秘的な絶景スポット！マイナスイオンを全身で感じられる「阿弥陀ヶ滝」
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＜カワコレ公認＞メディアライター
【万博】北欧フードフェアがグランドプリンスホテル大阪ベイで開催されました
9月2日「ノルディック・フードデー」が開催されました。大阪・関西万博「北欧パビリオン」ではランチライブパフォーマンスなどが行われました。また、この日「グランドプリンスホテル大阪ベイ」にて北欧フードフェアも開催され、北欧の企業の商品の展示・説明が行われました。
9月2日「グランドプリンスホテル大阪ベイ」にて「北欧フードフェア」が開催されました。北欧5か国およびデンマークの自治領フェロー諸島から30社を超える食品関連企業が参加し、商品の展示・説明が行われました。この記事では、特に気になったいくつかの企業についてレポートします。
FUGLEN
ノルウェーのコーヒーショップ、FUGLEN。大阪・...
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栗・お芋・キャラメルで秋を味わう！限定スイーツ特集
ねっとり蜜芋やとろけるモンブラン、秋の味覚が続々登場
秋の訪れを感じる「マロン・お芋・キャラメル」をテーマにした限定スイーツが続々登場します。
人気ブランド〈バターステイツ by銀のぶどう〉や〈ねんりん家〉、〈THE CARAMEL CROWN〉などから、素材の味を存分に生かした贅沢なスイーツが登場。販売はいずれも期間限定、一部は店舗限定となっており、秋のギフトや自分へのご褒美にもぴったりなラインナップです。
【マロンスイーツ】芳醇な香りとラムの余韻が大人味
◆〈バターステイツ by銀のぶどう〉
「マロンシーズン」 とろける芳醇モンブラン（期間限定）
まるで栗そのもののような見た目と香り...
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