イルサンジェー

イルサンジェー東京ブティック「新サロンスイーツ」でショコラ&ワインをひとりじめ♡

イルサンジェー東京ブティック「新サロンスイーツ」でショコラ&ワインをひとりじめ♡ 東京・神宮前の「イルサンジェー東京ブティックサロン&ミュージアム」に、優雅な気分で味わえる“サロンスイーツセット”がお目見えしました♡ レシピは一子相伝!人間国宝が作るショコラフランス東部のアルボアという街で116年の歴史を持つショコラトリー「イルサンジェー」。当主は代々血族のみが務め、現在の4代目当主エドワール・イルサンジェー氏は、まさにフランスの人間国宝☆ 東京・神宮前の「イルサンジェー東京ブティックサロン&ミュージアム」は、イルサンジェーのショコラをフランス本店以外で唯一楽しめるショコラサロン...

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ワインとの相性が抜群♡完全予約制のショコラブティックに人間国宝がつくった新作が限定入荷

ワインとの相性が抜群♡完全予約制のショコラブティックに人間国宝がつくった新作が限定入荷完全予約制のショコラブティック・イルサンジェー東京ブティックに、ワインと相性抜群の『タブレットミルクチョコレート』が、限定入荷されました。 100年以上続くショコラの名店“イルサンジェー” 白ワインや伝統工芸が盛んなフランス東部のジュラ地方。その中のアルボアという街に116年続くショコラの名店“イルサンジェー(HIRSINGER)”があります。 “イルサンジェー”は、直系一族のみが当主をつとめ、現在の当主は4代目・エドワール・イルサンジェー氏。エドワールさんは、「M.O.F(フランス国家最優秀職人...

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＜カワコレ公認＞メディアライター

歴代仏首相も愛した幻のショコラが日本上陸！

表参道に日本最高級のショコラブティック「イルサンジェー」がグランドオープン！本場フランスでMOF（国家最優秀技術職人章）を受賞したショコラティエ「エドワール・イルサンジェー」のブランド「イルサンジェー」の東京ブティックが渋谷区神宮前に11月27日（金）12時かにグランドオープン！イルサンジェーは、フランスのジュラ地方にあるアルボワという街で、１９００年に創業して今年で１１５年の歴史を持つ老舗ショコラトリーです。一族４代直系でショコラを創り続け、その技とレシピは一子相伝、門外不出のため、ショコラは全て当主が創り上げるのが特徴。その味わいには、時のフランス首相も感動のあまりに直筆の手紙を...

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