＜カワコレ公認＞メディアライター
DEL’IMMO人気のドーム型のスイーツパフェからバレンタインに向けた新作が登場！
「Pâtisserie & Café DEL’IMMO 」は、シェフショコラティエ／パティシエ江口 和明が考案した、ドーム型スイーツ「パフェール」の新作2種「パフェール パッションショコラオランジュ」 、「パフェール ショコラフランボワーズ」を、1月26日(金)より渋谷ヒカリエ ShinQs店限定で販売を開始しました。
パフェールの新作は「オレンジ」や「フランボワーズ」といった、チョコレートと相性の良いフルーツを厳選。こだわりのビターチョコレートソースや、チョコレートクリームをサンドし、チョコレートソースでドーム状に包み込むことで、見た目にも鮮やかな一品となりました。
「パフェール パッ...
＜カワコレ公認＞メディアライター
渋谷ヒカリエ限定のフォトジェニックスイーツが新登場！
“ショコラティエが創るパティスリー”として大好評の、赤坂『DEL'IMMO(デリーモ)』の国内3号店「Patisserie & Cafe DEL'IMMO」が6月13日(火)、渋谷ヒカリエ ShinQs B2Fにオープンします。
『DEL'IMMO(デリーモ)』では、東京や神戸の高級チョコレート専門店で研鑽を積み、その後『デルレイ』のベルギー本店を経て、日本の『デルレイ』カフェのシェフにも就任した実績のある江口和明氏をシェフパティシエに迎え、世界各国のショコラ素材や季節の素材を活かしたオリジナルメニューを提供しています。国内3号店となる『Patisserie & Cafe DEL'IMM...
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