＜カワコレ公認＞メディアライター
旧岩崎邸庭園でみる匠の技と現代アートの融合【江戸東京リシンク展】開催
江戸東京の伝統に根差した技術や産品などを新しい視点から 磨き上げ、世界へと発信していく【江戸東京きらりプロジェクト】現代アートの分野で国内外問わず幅広く活躍する舘鼻則孝を展覧会ディレクターとして招聘し、展覧会「江戸東京リシンク展 －旧岩崎邸庭園でみる匠の技と現代アートの融合－」を期間限定で実施します。
「江戸東京リシンク展 －旧岩崎邸庭園でみる匠の技と現代アートの融合－」
本展覧会は 2021 年より毎年継続して開催。
東京都の伝統産業事業者を舘鼻則孝氏のコラボレーターとして迎え「 日本文化の過去を見直し現代に表現する」という舘鼻氏の創出プロセスである「Rethink（リシンク）」を起点...
＜カワコレ公認＞メディアライター
フランス料理の巨匠”ドミニク・ブシェ”プロデュース♡“大人の風味”感じる極上ショコラ
「ミシュラン3つ星」のレストランで総料理長を努めたシェフ、ドミニク・ブシェは東京・銀座にて2つのレストラン「ドミニク・ブシェ トーキョー」、「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」を2013年に開業。フランス料理の王道ながらも軽やかさを備え、繊細なワインとのマリアージュが楽しめるフレンチレストランです。公式ECサイトにてシェフ自身がプロデュースした「ショコラ」5種類の販売しています。売上の一部はドミニク・ブシェと深い縁のある石川県で発生した能登半島地震の被災者義援金として赤十字社を通して現地に寄付致します。
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