＜カワコレ公認＞メディアライター
旧岩崎邸庭園でみる匠の技と現代アートの融合【江戸東京リシンク展】開催
江戸東京の伝統に根差した技術や産品などを新しい視点から 磨き上げ、世界へと発信していく【江戸東京きらりプロジェクト】現代アートの分野で国内外問わず幅広く活躍する舘鼻則孝を展覧会ディレクターとして招聘し、展覧会「江戸東京リシンク展 －旧岩崎邸庭園でみる匠の技と現代アートの融合－」を期間限定で実施します。
「江戸東京リシンク展 －旧岩崎邸庭園でみる匠の技と現代アートの融合－」
本展覧会は 2021 年より毎年継続して開催。
東京都の伝統産業事業者を舘鼻則孝氏のコラボレーターとして迎え「 日本文化の過去を見直し現代に表現する」という舘鼻氏の創出プロセスである「Rethink（リシンク）」を起点...
＜カワコレ公認＞メディアライター
フランス料理の巨匠”ドミニク・ブシェ”プロデュース♡“大人の風味”感じる極上ショコラ
「ミシュラン3つ星」のレストランで総料理長を努めたシェフ、ドミニク・ブシェは東京・銀座にて2つのレストラン「ドミニク・ブシェ トーキョー」、「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」を2013年に開業。フランス料理の王道ながらも軽やかさを備え、繊細なワインとのマリアージュが楽しめるフレンチレストランです。公式ECサイトにてシェフ自身がプロデュースした「ショコラ」5種類の販売しています。売上の一部はドミニク・ブシェと深い縁のある石川県で発生した能登半島地震の被災者義援金として赤十字社を通して現地に寄付致します。
＜カワコレ公認＞メディアライター
大人気の山梨銘菓「桔梗信玄餅」がチョコクロに！？サンマルクカフェから3月1日登場！
全てのパン、サンドイッチを店内で手作りするベーカリーカフェのサンマルクカフェが、同じく『手づくりの味』を大切に守り続けてきた山梨の銘菓「桔梗信玄餅」とタッグを組み、今回コラボ期間限定メニューを提供いたします。山梨銘菓”桔梗信玄餅”の濃厚で上品な味わいを表現した『プレミアムチョコクロ 桔梗信玄餅 ～黒糖入り生地＆黒みつきな粉もち～』『桔梗信玄餅 わらびもち入り黒みつきな粉スムージー』『桔梗信玄餅 わらびもち入り黒みつきな粉ラテ』のドリンク2種類、さらに、2023年から提供をスタートした季節のデザート第7弾として『桔梗信玄餅 きな粉アイスと黒みつクリームのわらびもち入りパフェ』を発売いたします。
＜カワコレ公認＞メディアライター
今年も激戦必至【全国やきいもグランプリ2024】「さつまいも博」でしか味わえない限定メニュー目白押し！
ただの食イベントではない。すべてのさつまいもを愛する生産者、消費者、販売店を一堂に集めて”1つにする”日本最大級のサツマイモの祭典・博覧会。それが【さつまいも博2024／全国やきいもグランプリ】今回は、さいたまスーパーアリーナ けやきひろばにて6日間（2024年2月20日～25日）開催されます。日本全国から集まった焼き芋やサツマイモスイーツ、今年も激戦が見込まれます。
“サツマイモへの感謝”をテーマに、美味しく楽しく、そして熱い6日間。
2023年は、異常な猛暑と大雨の影響という、気候的に見て大変厳しい一年となりました。しかし、そんな中でも、全国各地でサツマイモは順調に成長し、収穫されま...
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