＜カワコレ公認＞メディアライター
【星野リゾート】リゾナーレ八ヶ岳 ワインと共に堪能するコース仕立てのパフェ 「ベジパフェ」
自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」は、2019年7月13日～8月31日の期間、メインダイニング「OTTO SETTE」（オットセッテ）がプロデュースした「ベジパフェ」を提供します。夏に旬を迎えるトウモロコシやトマト、ズッキーニなどの野菜を使用し、4層に組み立てました。食べ進めるごとに味わいが変化するコース仕立てで、各層ごとにワインとペアリングして楽しみます。オットセッテの料理を、メインストリート「ピーマン通り」で気軽に味わえるパフェです。
各層ごとにワインをペアリングするコース仕立てのパフェ
旬の野菜を使ったイタリア料理を提供するオットセッテがプロデ...
＜カワコレ公認＞メディアライター
"文化のリデザイン”がコンセプト STAYブランド2つのホテルが大阪・京都にオープン
2020年までに18店舗以上のホテル開業を予定している株式会社TRASTAが、日本的な情緒を随所で感じ、住むように泊まれる「住亭 SHIJO KARASUMA」を京都に、地域で息づいた独自の文化を尊重しリデザインしたスマートホテル「STAY Vintage NAKAZAKI」を大阪中崎町にオープン。
どちらのホテルも、テレビなどでも人気の久保裕丈氏が代表を務めるクラス社がSTAYブランドコンセプトに合わせて製作したサブスクリプション家具を全室に導入しています。
STAY Vintage NAKAZAKI 2019年5月13日オープン
STAY Vintage NAKAZAKI EAST
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＜カワコレ公認＞メディアライター
モーニングハイティーも楽しめる！北海道のリノベーションホテル「UNWIND HOTEL & BAR 小樽」
全国に7棟600室のブティックホテル・ライフスタイルホテルを運営するグローバルエージェンツが2019年4月、北海道・小樽に、“築100年の歴史の趣×現代的感性”を体感できる「UNWIND HOTEL& BAR(アンワインドホテル&バー)小樽」を開業。
「UNWIND」ブランドとしては、ロッジの世界観を都心で再現したユニークなコンセプトで多方面から注目される「UNWIND HOTEL & BAR札幌」に次いで2号店目となる注目度も高い期待のホテルです。
UNWIND HOTEL & BAR小樽のポイント
歴史的建造物と現代的内装デザインが織り成す世界観
1931年に建築された北海道初の外国...
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