＜カワコレ公認＞メディアライター
女子旅にぴったり♡神々が宿る神秘の島【壱岐】神秘と伝統が息づく旅へ～グルメ編～
「国境の島 壱岐・対馬・五島～古代からの架け橋～」として日本遺産第一号に認定された歴史ある島、壱岐。福岡、佐賀、長崎からアクセスできるこの島は、古代から日本と大陸を結ぶ架け橋として重要な役割を果たしてきました。神々が宿る島・壱岐は、その歴史や文化だけでなく、グルメの宝庫としても知られています。玄界灘にもまれた身の引き締まったイカやブリなどの刺身。甘くとろけるようなウニ。そして年間900頭ほどしか出荷されない希少な壱岐牛。グルメの島と言っても過言ではない、壱岐の美味しい料理を堪能！今回は、壱岐を訪れたらぜひ立ち寄りたい絶品グルメスポットをご紹介します。
＜カワコレ公認＞メディアライター
女子旅にぴったり♡神々が宿る神秘の島【壱岐】神秘と伝統が息づく旅へ～神社編～
「国境の島 壱岐・対馬・五島～古代からの架け橋～」として日本遺産第一号に認定された歴史ある島、壱岐。福岡、佐賀、長崎からアクセスできるこの島は、古代から日本と大陸を結ぶ架け橋として重要な役割を果たしてきました。「魏志」倭人伝にも登場するほど古くから歴史があります。「歴史に興味はあるけど、難しそう…」と思う方もご安心を！壱岐は、実際に訪れてみると古代ロマンあふれるスポットや絶景、美食が揃った“女子旅にもぴったり”な島なのです。今回は、そんな壱岐の魅力をギュッと詰め込んだ体験レポートをお届けします！
＜カワコレ公認＞メディアライター
～後編～自然の恵みと神々の息吹を感じる歴史深い島根県奥出雲 匠の技をめぐる旅
食や文化、伝統工芸など奥出雲の知られざるディープな魅力をご紹介
2日目も中盤に差し掛かった島根 奥出雲の旅。引き続き匠の技やここ奥出雲でしか食べられない名物や魅力あふれるスポットなどをご紹介していきます。
伝統の技を保持し続ける唯一無二の鍛冶屋「雲州幸光刃物」
世界的に有名な安来鋼を使い、代々受け継がれてきた鍛錬技法で手打ち包丁を仕上げる鍛冶屋「雲州幸光刃物」。今回工房にお伺いし、実際に包丁ができるまでを見学させていただきました。
火床の温度を調整しながら何度も熱しては叩き作り上げるという忍耐と愛情を感じる匠の技です。
実際に出来上がった包丁は、刃こぼれしづらく切れ味抜群ということで唯一...
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