<カワコレ公認>メディアライター
外はこんがり、中はもっちり!石窯パンビュッフェが食べ放題!
恵比寿の「AOYUZU」では石窯パンのパンビュッフェ(食べ放題)、と生パスタのランチタイムを開始しました。
石窯は火ではなく、熱で焼く窯。加熱した石版から発生する豊富な熱と遠赤外線効果で、じっくりと焼き上げるのが特徴です。必要以上にこんがり香ばしく、中はふんわりもっちりとした食感を生み出します。
生パスタとは小⻨粉に卵、塩、水を練り込んだ生地へ熱を加えずに作られるフレッシュパスタのことです。とにかく「モチッとした食感」「⻭切れのいい食感」「コシがあり弾力のある食感」が特徴ですよ。
気になるランチメニューは?
◆AOYUZU 恵比寿の店舗情報◆
店名:AOYUZU 恵比寿 (あおゆず)
住...