新宿高島屋

＜カワコレ公認＞メディアライター

フィナンシェの新たな境地♡アンリ・シャルパンティエの専門店『BEAN to FINANCIER』が新宿高島屋に誕生

サクッと軽やかな食感と、じゅわっと広がるバターの香り。1969年に兵庫県芦屋市で創業したアンリ・シャルパンティエが、新たにフィナンシェに特化した専門店『BEAN to FINANCIER』をオープン！その記念すべき1号店が、3月28日（金）新宿高島屋地下1階に新登場！

メディアライター yagiza @ カワコレメディア編集部

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今年も開催！「大学は美味しい！！」フェア

研究心と豊かな発想から生まれた、大学の美味しい成果が一堂に集結！『大学は美味しい!!』フェアは、教授や学生たちがその開発に携わり、大学の研究室などから生まれた、"大学発のブランド食品"を紹介する新宿高島屋が誇る人気催事。地元の名産品・自慢の食材を新たな視点で製品化、また、研究・実習の過程で生まれたものを応用する等、その取り組み方や成り立ちは様々です。 "論文の代わりに、製品で「食」の研究成果を伝える"をテーマに、デパートを舞台に各大学の研究成果、産学連携商品が続々と登場、日本全国各地から36校が参加。今年で第10回目を迎えました。第10回特別企画として3大学が話題の店とコラボレート！...

カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部

ライフ大学は美味しい新宿高島屋

栃木県産「とちおとめ」がタイムズスクエアをジャック!期間限定いちごメニューが美味しそう♡

栃木県産「とちおとめ」がタイムズスクエアをジャック!期間限定いちごメニューが美味しそう♡ 東京・新宿のタカシマヤタイムズスクエアにて『とちおとめフェア』がスタートしました♪ “とちおとめ”がタイムズスクエアをジャック!? 2月22日(水)から3月7日(火)まで、タカシマヤタイムズスクエアで開催される『とちおとめフェア』栃木県産のブランドいちご「とちおとめ」を使った限定メニューやスイーツが、館内のレストラン、カフェ、地下1階「パティシェリア」に続々登場します。限定のいちごメニューが美味しそう♡ こちらは、4階「サロン・ド・テ・ミュゼイマダミナコ」で、1日8食限定で販売される『いちご...

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