＜カワコレ公認＞メディアライター
「あきたこまち」×「田沢湖産はちみつ」を使用した『ハチミツ甘酒』
秋田県仙北市田沢湖で昭和52年創業の蜂蜜専門店「山のはちみつ屋」は、秋田の魅力を伝えるべく、秋田県の名産米「あきたこまち」と、「田沢湖産はちみつ」を使用した『ハチミツ甘酒』を3月8日(水)に、直売店・オンラインショップで発売しました。
養蜂歴40年以上の山のはちみつ屋店主・西村が「みつばち産品を通して皆様の笑顔と健康のお手伝いをしたい」「地域の食材を使って地元・秋田の魅力を発信したい」という想いから、近年の発酵食ブームの代表ともいえる「甘酒」に注目し、開発が進められました。
「ハチミツ甘酒」は、秋田の有名銘柄「あきたこまち」と、自社で採蜜した田沢湖の「はちみつ」を使用しております。米どこ...
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