<カワコレ公認>メディアライター
国内初「玄米ペースト」を使ったグルテンフリー玄米パスタ&玄米パンの店が渋谷にオープン!
玄米研究のプロフッショナル、熊本玄米研究所(熊本県)と、数々のヒットCMなどを制作している広告会社、トレードマーク社(東京都)がコラボ!「玄米玄氣堂株式会社」を設立しました。この異色のコラボレーションにより、国内初のオリジナル「玄米ペースト」を使った玄米パスタや玄米パンなどを製造・販売していくことが発表されました。その第1弾として、6月14日(木)には東京・渋谷にフラッグショップともなる玄米づくしの飲食店「レストラン GENMAI GENKIDO」がオープン。玄米100%使用だからこそできるグルテンフリー料理や、玄米の胚芽や表皮まで使うことで、いま話題のr-オリザノールやGABA(ギャバ...
<カワコレ公認>メディアライター
ヴィーガングルテンフリークリスマスケーキの予約開始
添加物ゼロで安心安全な罪悪感ゼロの美容スイーツ
吉祥寺に直売工房を構えるオーガニックスイーツ専門店「MOR Happiness」は、2016年クリスマスケーキの販売を数量限定で開始しました。
■添加物ゼロで安心安全な罪悪感ゼロの美容スイーツ
MOR Happinessでは全ての商品をアレルゲン(グルテン・乳製品・卵・落花生)のない専門工房にて、添加物不使用の安心してお召し上がりいただける製品作りに取り組んでいます。
■体に美味しいロースイーツ
Raw(ロー)=生のことで、食材にもよりますが48度以下の温度で調理しています。
酵素や栄養素が壊れにくいと言われており、体の代謝に必要な酵素・ミ...
<カワコレ公認>メディアライター
食欲の秋だ!グルテンフリーで美味しくヘルシにハンバーガーを食べよう!
16年連続ハワイベストバーガー賞受賞の「テディーズビガーバーガー」より、秋の新メニュとして、ヘルシー&栄養価満点の「アボカドわさびタルタルグルテンフリーバーガー」を発売開始。
「森のバター」「食べる美容液」ともいわれるアボカドは、ビタミンEやオレイン酸、食物繊維など栄養素の宝庫。100%ビーフのパテに濃厚フレッシュなアボカド、ワサビを効かせた和風タルタルソースをたっぷりとかけ、女性にも愛される味わいを実現しました。テディーズ特製・グルテンフリーのバンズとも相性抜群の「アボカドわさびタルタルグルテンフリーバーガー」を、ぜひご賞味ください!
■アボカドわさびタルタルグルテンフリーバーガー
販...