<カワコレ公認>メディアライター
大阪・難波に“本場の香住ガニ”がやってきた♡「香住蟹一番」で味わう鮮度の頂点と贅沢フルコース体験
大阪・難波「なんばオリエンタルホテル」内に、兵庫・香住港の“紅い宝石”とよばれる「香住ガニ」を主役にした蟹料理専門店「香住蟹一番」が4月20日グランドオープン。店名に掲げる“一番”は、味へのこだわりと、訪れる人の満足を最優先にする姿勢の象徴。お店に着いてまず目に飛び込むのは、水槽の中で悠々と動く大ぶりの活き香住ガニ。香住ガニは、関西で唯一「紅ズワイガニ」が水揚げされる香住漁港の名産。市場にほとんど出回らない“活きた状態”で味わえる店は全国でも稀少で、県外で専門店として展開するのは今回が初めてです。
<カワコレ公認>メディアライター
10周年の六本木に美食の精鋭が集う13日間♡「CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS」全20店が決定!
日本酒と食の未来を照らす春の祭典「CRAFT SAKE WEEK」が、今年ついに10周年。2026年4月17日(金)〜29日(水・祝)の13日間、六本木ヒルズアリーナが“日本の食文化の交差点”へと変わります。今年は過去最大規模となる130の酒蔵 × 20の銘店が集結。予約困難な名店から三つ星レストランまで、いま日本の食を牽引するトップシェフたちが、このイベントのためだけに“究極の一皿”を用意します。