＜カワコレ公認＞メディアライター
今夏必携本『にっぽん氷の図鑑 かき氷ジャーニー』
2015年夏本番！今年の夏でかき氷を食べつくせ！
ここ数年で多数の専門店がオープン、かき氷イベントの開催など、一大トレンドを巻き起こしている「かき氷」。そして全国かき氷店ガイドブックとして、6月15日（月）ぴあより発売された、『にっぽん氷の図鑑 かき氷ジャーニー』。映像作家にして、旅するゴーラー（かき氷フリークの総称）でもある著者・原田泉氏が、シズル感と情緒あふれる写真と文章で、かき氷の世界・魅力を余すところなく紹介した本書は、瞬く間に人気・話題が高まり、Amazonグルメランキング1位獲得、数多メディア紹介が相次ぐなど、さらなる反響を巻き起こしました。そしてこの度、重版が決定！
この本...
＜カワコレ公認＞メディアライター
パティシエ辻口博啓氏プロデュースのスイーツ店 『アクアイグニス軽井沢テラス』が7月20日にオープン！
凍らせた苺を削った新感覚のかき氷や冷たく凍ったbananabarなど提供
パティシエ辻口博啓さんが手がけるスイーツ店『アクアイグニス軽井沢テラス』が軽井沢に7月20日(月)オープン！長野県に初出店となる、『アクアイグニス軽井沢テラス』は、パティシエ辻口博啓さんが手がける三重県菰野町の複合温泉リゾート施設「アクアイグニス」が運営しています。店内では、苺をまるごと削った新食感の「苺まるごとかき氷」や、パティシエが使用する材料を贅沢にトッピングした冷たいバナナチョコ「bananabar(バナナバー)」等を販売します。
パティシエ 辻口博啓氏
クープ・ド・モンドをはじめ世界大会に日本代表として出...
＜カワコレ公認＞メディアライター
銘店のかき氷が集結した「かき氷ウォーカー」
「かき氷Walker」って？
「東京ウォーカー創刊25周年」を記念したスイーツイベント。25周年だし、何か面白いスイーツイベントを一緒に！ということで「かき氷のスタンプラリー」を開催。主催は「スイーツ男子」ブームの火付け役であるスイーツ番長と、パンケーキツアーズ主宰のスイーツブロガーあまいけいき氏。カワコレでも大変お世話になっているお二人が自信を持ってオススメする銘店の「かき氷」。間違いないでしょう！
近年大ブームを巻き起こしている「かき氷」。今年もその勢いが止まっていません！「天然氷」や「創作かき氷」様々な種類のかき氷がお店で出されています。今回、「かき氷Walker」がオススメするの...
＜カワコレ公認＞メディアライター
六本木で行列の絶えない話題のかき氷店「yelo」が期間限定で原宿にオープン
7月4日（土）、かき氷メニューに特化した新感覚かき氷専門店『KAKIGORI CAFE&BAR yelo』が、日本のポップカルチャーを世界に発信する“もしもしにっぽんプロジェクト“の一環として運営をする原宿観光案内所を併設した施設「MOSHI MOSHI BOX」内に期間限定でオープン！
六本木に本店のある「yelo」は連日行列が絶えないかき氷店として数々のメディアにて紹介をされている人気店。原宿での出店は初で、7月4日（土）から夏の期間限定で営業を行っています。また、アソビシステムが新たに立ち上げたアイドルレーベル「フジヤマプロジェクトジャパン」に所属する虹のコンキスタドールや、中高生...
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