<カワコレ公認>メディアライター
神戸開港150年記念珈琲『懐珈~KAIKOU~』
1868年異国の地より神戸港へやってきたハイカラコーヒー
創業85年、日本の珈琲文化発祥の地“神戸”にて業務用コーヒーの卸売業を営み歩んできた日米珈琲株式会社は、神戸開港150年というメモリアルイヤーを盛り上げる商品の第1弾として、レトロなラベルデザインの珈琲『懐珈(かいこう)』を3月1日(水)に先行発売、第2弾として懐珈シリーズ『瓶入り冷やし珈琲』を4月1日(土)に新発売します。
1868年(慶応3)の開港以来、西洋文化の玄関口となった神戸港。この開港150年を記念して、神戸開港150年記念珈琲『懐珈(かいこう)』が誕生します。どこか懐かしさが感じられる日米珈琲に代々伝わる珈琲絵巻を使...
<カワコレ公認>メディアライター
コーヒーのプロが監修した「おいしいコーヒーに出会える本」
コーヒー専門店「 Mui 」代表、大沢征史氏が監修した、書籍「おいしいコーヒーに出会える本」がオークラ出版から1月23日(月)に発売されます。
本書は、選りすぐりの名店40店を紹介する形で、自分にあった「おいしいコーヒー」に出会える、肩の力を抜いてコーヒーを楽しみたい方のための書籍です。その他、基本の抽出方法やコーヒー豆の選び方なども紹介することで、むずかしいと誤解されがちなコーヒーがわかりやすく理解できるようになっています。
■タイトル 「おいしいコーヒーに出会える本」
■監修者 大沢征史
■発行 2017年1月23日 オークラ出版(東京都目黒区上目黒1-18-6 NMビル)
■仕様 ...