＜カワコレ公認＞メディアライター
伝説のカカオ✖発酵バター♡“上質”を極めた「至高のチョコクロ」が2月3日新発売
サンマルクカフェの人気企画『VS 王道のチョコクロ』が、いよいよ後半戦へ突入。その第二弾として、世界的に希少なカカオ「チュアオ」を一部使用したチョコレートと、フランス産発酵バターが香る特別なクロワッサン生地を組み合わせた「至高のチョコクロ」が、2月3日（火）より全国で発売されます。“背徳感”をテーマにした第一弾「究極のチョコクロ」が話題をさらった中、今回の新作は一転して“上質”を追求。素材選びから製法まで、サンマルクカフェのこだわりが細部に宿る、まさに“格の違い”を感じる一品です。
＜カワコレ公認＞メディアライター
"チョコレートに溺れる" 濃厚で贅沢な体験…
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、世界中でも最高品質で希少価値が高く「伝説のカカオ」と呼ばれているベネズエラ産“チュアオ”を使用したチョコレートスイーツを楽しめるスイーツブッフェ「Sweet Parade」～チョコレート～を11月17日（木）から12月9日（金）まで、2階ラウンジ「シーウインド」で開催します。
2種類の“チュアオ”のアイスとサクサクとしたメランジェショコラプラリネが重なり合う味のハーモニーと、グラスに飾り付けた“チュアオ”カカオニブのチュイルの食感を存分に楽しめる『チュアオチョコのパフェ』をはじめ、艶やかな見た目が美しいチョコレートムース『チュアオ』、濃厚でなめら...
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