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イブまでショコラでカウントダウン♡「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の新作に心がときめく

イブまでショコラでカウントダウン♡「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の新作に心がときめく パリのチョコレートブランド「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」に、贅沢なクリスマス用ショコラが登場します。 ・オトナ仕様のアドベントカレンダー なかでも心くすぐられるのが、11月中旬から全国の直営店にて順次販売開始される「Calenderier de l’ Avent ショコラ カレンダー2016」(予定価格9180円)。 12月1日からイブの24日まで、毎日ひとつずつ扉を開けてショコラを楽しむアドベントカレンダーです。 従来子どもが楽しむアドベントカレンダーをオトナ仕様にランクアップさせた、ラグジュアリー感...
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ドリンクというよりデザート!?ゴディバの新作ショコリキサーは極上のクレームブリュレ味だった♡

ドリンクというよりデザート!?ゴディバの新作ショコリキサーは極上のクレームブリュレ味だった♡ これからじわじわと気温が下がりゆく秋は、ひときわチョコレートがおいしい季節。 ごほうびチョコレートの定番、ゴディバから気になる新作が登場します! 本日10月1日(土)~2017年3月15日(水)にゴディバの限定店舗で発売されるのは、「ショコリキサー ミルクチョコレート クレームブリュレトリュフ」(600円)。 この期間限定フレーバーのショコリキサーを一足お先にいただいてみました♪ ・ゴディバならではのトリュフが主役 カラメルソースがかかったホイップクリームがトップにたっぷりのったドリンクは、ゴデ...
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パスタの正体はアレ!「マックスブレナー」のハロウィン限定スイーツにワクワク♡

パスタの正体はアレ!「マックスブレナー」のハロウィン限定スイーツにワクワク♡ 世界各国で人気のチョコレートブランド「マックスブレナー チョコレートバー」から、エンターテイメント性あふれるハロウィン限定スイーツが10月1日(土)~10月31日(月)、登場します。 ・パスタかと思ったら...! ハロウィン限定の「ジャック・オ・ランタンクレープパスタ」(1400円)は、驚きの仕掛けが隠された一品。 一見パスタに見えるのは、カボチャを練りこんだクレープ生地を細長く切ったものなのだとか! これにホワイトチョコレートパンプキンクリームやバニラアイスを絡めて食べるという、まさに新感覚のデザートです。 ...
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甘いショコラのリンゴはいかが?「ジャン=ポール・エヴァン」の秋限定スイーツにそそられる

甘いショコラのリンゴはいかが?「ジャン=ポール・エヴァン」の秋限定スイーツにそそられる 暑さが落ち着き始めると、無性に食べたくなるのがこっくりと甘いスイーツ。 フランス・パリのショコラティエ、「JEAN-PAUL HÉVIN/ジャン=ポール・エヴァン」に、そんなスイーツ女子の心をくすぐる秋限定のコレクションが登場します! ・秋の味覚とショコラを堪能 10月1日(土)から順次、エヴァンの全ブティックおよびイートインスペース「バー ア ショコラ」で販売される同コレクションのテーマは、“秋の果実とショコラのマリアージュ”。 なかでも一際目を引くのが、つやつやと赤く輝くリンゴをかたどった「ボンボ...
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ぬいぐるみっぽい?フランスと日本でしか買えない超貴重なチョコレートがステキ

ぬいぐるみっぽい?フランスと日本でしか買えない超貴重なチョコレートがステキ ぬいぐるみ?と思ってしまいそうな2匹のクマ。 じつはコレ、フランス・パリに4店舗構えるチョコレートのBean to Barブランド“シャポン”のチョコレートなのです。 かわいらしいクマさんの柄は、ホワイトチョコレートに直接プリントしているので、なんと、そのまま食べてしまえるのだとか。 チョコレート好きの方へのプレゼントとしても喜ばれそうですね。 お姫様専属だった職人が作るショコラ “シャポン”のショコラティエ、パトリス・シャポン氏は、もともとは、バッキンガム宮殿のお姫様に仕えていた最高峰のアイスクリーム職人だった...
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チョコレート好きは見逃せない!京都で話題のスイーツを集めたイベントが銀座三越で開催

チョコレート好きは見逃せない!京都で話題のスイーツを集めたイベントが銀座三越で開催 京都といえば、和菓子をはじめとする上質なスイーツが集まる街。 そんな同地で話題のショップや人気のグルメを紹介するイベントが銀座三越で9月7日(水)~13日(火)に開催されます☆ ・京都で話題のチョコレートにご注目 「GINZA キョウト展」の今回のテーマは「チョコレート」。 新進気鋭のショコラブランドなど、見逃せない逸品が揃います。 チョコレート通ならぜひチェックしておきたいのは、「Chocolat de 吉祥 par Tomomi Chiba」のボンボンショコラ。京友禅の吉祥柄をプリントした、雅なショコ...
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ビビッドカラーがかわいい♡ベルギー王室御用達「ヴィタメール」のハロウィン限定ショコラ

ビビッドカラーがかわいい♡ベルギー王室御用達「ヴィタメール」のハロウィン限定ショコラ ちょっと気が早いですが、これから秋にかけてハロウィンのスイーツが続々と発売されるシーズン。 ベルギー王室御用達の老舗チョコレートブランド「ヴィタメール」からは、ハロウィン限定ショコラと秋冬限定ショコラが9月1日(木)~10月31日(月)、登場します♪ ・ハロウィンらしい見た目の限定ショコラ 今回のハロウィン限定ショコラは2種類(各314円)がラインナップ。 かぼちゃをかたどった「ポティロン」は、かぼちゃペーストとキャラメル風味のガナッシュです。 「シャトンノワール」は、スイートポテトをイメージしたさつま...
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史上初!“マイナス196°Cのキットカット”が味わえる期間限定ショップが代官山にオープン

史上初!“マイナス196°Cのキットカット”が味わえる期間限定ショップが代官山にオープン 猛暑が続くと予想されているこの夏。 暑さを和らげる、ひんやり冷たいキットカットの期間限定ショップが8月5日(金)、代官山にオープンします! ・液体窒素でキットカットを瞬間冷却 今回の「キットカット ショコラトリー ワンダーランド」で見逃せないのは、史上初となるマイナス196°Cのキットカット、「氷点下ショコラトリー」。 約20種類のトッピングの中から好みの3種類の素材と特製デザートソースを組み合わせたうえで、液化窒素を用いてマイナス196°Cに瞬間冷却したスペシャルなキットカットが味わえるんです! ...
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元バッキンガム宮殿パティシエの“ビーントゥバー”チョコレートが期間限定オープン!

元バッキンガム宮殿パティシエの“ビーントゥバー”チョコレートが期間限定オープン! カカオの買い付けから成形までチョコレート製造工程を一貫して行う“ビーントゥバー”。 チョコレート好きならずとも耳にしたことがあるのでは? そんなビーントゥバースタイルで人気のフランス発ブランド、シャポンが初めて東京に上陸! 西武池袋に7月12日までの期間限定で出店しています♪ ・パリジェンヌに大人気のチョコレート 同ブランドのショコラティエ、パトリス・シャポンは、もともとバッキンガム宮殿に専属で仕えていた、最高峰パティシエ・アイスクリーム職人。 おいしさはもちろん、色使いや材料選びを徹底して追求し、トップパ...
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【ゴディバ】マンゴー×パッションフルーツの新作ショコリキサーが登場!

【ゴディバ】マンゴー×パッションフルーツの新作ショコリキサーが登場! ご褒美チョコとしても定番の高級チョコレートブランド、ゴディバ。 その人気商品のひとつ、「ショコリキサー」に新作が登場しました! ・ホワイトとオレンジの色合いにそそられる♡ 「ショコリキサー ホワイトチョコレート マンゴーパッションフルーツ」(600円)は、白とオレンジのコントラストが目に鮮やかなチョコレートドリンク。 ホワイトチョコレートのやさしい甘みに、トロピカルなマンゴーと爽やかなパッションフルーツが溶け合うフルーティーな味わいが楽しめます。 ・南国の香り漂う夏らしい仕上がり ひんやり冷たいドリンクの中には、小さく...
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進化形デザートもご紹介!メリーチョコレートカムパニーの2016年夏の新商品体験会☆

進化形デザートもご紹介!メリーチョコレートカムパニーの2016年夏の新商品体験会☆ 今日は、フードアナリストとして、メリーチョコレートカムパニーの2016年夏の新商品体験会にご招待いただきました。 会場は、ホテル グランパシフィック LE DAIBA 3F プライベートバー「g&g」。 進化形デザートなど、気になるスイーツもご紹介いただきました。 進化形デザート!新商品「グレイス オブ フルーツ」 メリーチョコレートカムパニーのフィフティフレッシュは、夏のお中元市場でシェアを誇ったというロングセラーのゼリーデザートです。 お中元などで使われることも多いこのゼリー。 懐かしいなと思われる方...
久保居 亜由美 @ フードアナリスト・読者モデル久保居 亜由美オフィシャルサイト
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銀座にオープン!ビーントゥバーの旗手「ミニマル」のチョコスタンドに行ってみた♪

銀座にオープン!ビーントゥバーの旗手「ミニマル」のチョコスタンドに行ってみた♪ カカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を一貫して行なう“Bean to Bar(ビーントゥバー)”。 「最近のトレンドとして興味はあるけれど、実はあまりよく分かっていない」という方にぜひおすすめしたい新店を今回はご紹介します☆ 豆からチョコまでの“製造工程を試食する”新スタイルのチョコレートブランド「Minimal(ミニマル)」のビーントゥバースタンドが本日、銀座3丁目にオープンしたので一足先にお邪魔してきました♪ 「カカオ豆の違いを気軽に楽しむ」がコンセプト 店の中央にある対面式のカウンターテーブルでは...
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