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世界中が大注目！ブラジルからパティシエ・ Diego Lozano（ディエゴ・ロザーノ）氏が来日

いま世界中で注目を浴びる、ブラジルの人気パティシエ・Diego Lozano（ディエゴ・ロザーノ）氏。 InstagramやFacebookのフォロワー数は、有名パティスリーブランドを大幅に超えるほど！パティスリー界大注目のディエゴ・ロザーノ氏が日本に来日し、作品の発表会が開催されました。

メディアライターにゃんこ @ カワコレメディア編集部

レポートスイーツディエゴ・ロザーノパティシエ

巨匠フィリップ・コンティチーニが作る♡夢の「オートクチュールパフェ」企画がギンザシックスでスタート

巨匠フィリップ・コンティチーニが作る♡夢の「オートクチュールパフェ」企画がギンザシックスでスタートパリ・スイーツ界の巨匠に世界でひとつだけの「オートクチュールパフェ」を作ってもらえる夢のような企画がスタートしました☆ 「フィリップ・コンティチーニ」の夢企画がスタート! この春オープンした東京・銀座シックスの中でも一際目立つスイーツショップ「フィリップ・コンティチーニ」パティシエのフィリップさんは、数々のスイーツ革命をもたらしたパリ・スイーツ界の巨匠で、世界中のパティシエたちの注目の的なのだといいます♡ そんな巨匠が、特別に“あなたのお抱えお菓子職人”になってくれるという夢のような企画...

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パリにモスクワ、日本まで...見覚えのある風景が広がるケーキが美しすぎる!

パリにモスクワ、日本まで...見覚えのある風景が広がるケーキが美しすぎる! モスクワ出身のパティシエ、Marie Troïtskiさんが手掛けるケーキは、どこか物語を感じさせるアート性の高い作品。・緻密な美しさが特徴 pamplemousse Marie Troïtskiさん(@marie_oiseau)が投稿した写真 - 2016 1月 30 12:49午前 PST 塩キャラメルのグレーズを鏡のように輝く水面に見立て、チョコのヨットを浮かべたケーキや、雪の積もった北欧の街並みに一匹のキツネが佇むケーキなど、一目見るなり引き込まれずにはいられません。 pamplemousse Mari...

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パリのパティシエが毎日撮影する“靴と同じ色のスイーツ”が色とりどりで美味しそう

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タパスやお酒も味わえる♡「キッシュヨロイヅカ」が南青山に都内初の路面店をオープン

タパスやお酒も味わえる♡「キッシュヨロイヅカ」が南青山に都内初の路面店をオープンリニューアルした渋谷ヒカリエ ShinQsに出店するなど、パティシエの鎧塚俊彦氏がプロデュースしたキッシュ専門店として話題を呼んでいる「Quiche Yoroizuka(キッシュヨロイヅカ)」。・都内初の路面店がオープン “パティシエが創る料理をカジュアルに楽しむ”をコンセプトに、サクサクのパイ生地を使った焼き立てのキッシュが楽しめる同店が、南青山に10月16日(日)、オープンします♪ 都内の路面店としては第一号となる新店舗では、キッシュを中心にタパスやアルコールなども提供。大人がゆったりと寛げるカジュ...

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kawacolle @ やまぐちたかこ

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バレンタインに最適♡可愛いアイシングクッキーの参考になるインスタグラマー10選!

バレンタインに最適♡可愛いアイシングクッキーの参考になるインスタグラマー10選! バレンタインデーまであと2日!みなさん準備は万端ですか? 今回は、プレゼントにも最適な可愛いアイシングクッキーを作っているインスタグラムアカウントを紹介いたします♡ @renatin_pryanikさん Расписны [...]

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