<カワコレ公認>メディアライター
<ブーランジェリー ジャン・フランソワ>新業態1号店 ヴィエノワズリー ジャン・フランソワが『銀座』に誕生!
ブーランジェリー&カフェ「JEAN FRANÇOIS(ジャン・フランソワ)」の新業態1号店、「Viennoiserie JEAN FRANÇOIS(ヴィエノワズリー ジャン・フランソワ)GINZA SIX店」が、4月20日(木)にオープンします。
M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)シェフのジャン・フランソワ ルメルシエ氏の技術と精神を受け継ぎ、卵やバター、牛乳、砂糖を使用した菓子パンの総称「ヴィエノワズリー」に特化した同店は、工房一体型店舗で作り置きせず、常時30種類のヴィエノワズリーを焼き立てでご提供。この度オープンを記念して、こだわりの2層のチーズケーキが新感覚の「W(ダブル)...