＜カワコレ公認＞メディアライター
甘酸っぱさ広がる「ブルーベリークリームチーズマフィン」オンライン販売開始
福岡県直方市の観光農園「ブルーベリーラボ直方」内にあるカフェ「Hello BAKE」から、人気スイーツ「ブルーベリークリームチーズマフィン」がオンラインでも購入できるようになりました。冷凍保存が可能で、ギフトや朝食、ストック用にも便利な一品です。
ブルーベリーマフィンのこだわり
マフィンに使用されるのは、農園で収穫された完熟ブルーベリー。果実の甘酸っぱさと、混ぜ込まず“そのまま”加えたクリームチーズの濃厚な風味が絶妙にマッチします。試作を重ねた生地はしっとり感が特徴で、「まるでケーキのよう」と評判です。
ポイントは以下の通りです。
・農園直送の完熟ブルーベリーを贅沢に使用
・クリームチー...
＜カワコレ公認＞メディアライター
初夏の新作スイーツ「ブルーベリーのラフィネクリームパイ」はいかが？
キハチ カフェ各店舗では、愛媛県産のブルーベリーを使った新作スイーツ「ブルーベリーのラフィネクリームパイ」を6月8日（木）から期間限定で発売します。
愛媛県松山市で減農薬栽培で育てられた大粒のブルーベリーを使ったスイーツが登場します。新作は、パイ生地にブルーベリーの自家製ジャム、チーズのようなコクを持つ発酵クリーム“クレームラフィネ”をのせて、毎朝キッチンで焼き上げる「ブルーベリーのラフィネクリームパイ バニラアイス添え」。
もう一品は、2015 年に登場してから、毎年この季節に人気の「リコッタ・チーズのパンケーキ～自家製ブルーベリーのジャム～」。どちらも酸味と甘味のバランスがよい旬のブ...
＜カワコレ公認＞メディアライター
“ニューヨークの朝食の女王”「サラベス」で楽しく元気な一週間を！
『ブルーベリーチーズケーキ・ワッフル』が期間限定＆曜日限定で発売！
“ニューヨークの朝食の女王”と評されるレストラン「サラベス」発祥のアメリカでは、1週間を元気に楽しく過ごせるよう週半ばの水曜日に家族や会社の同僚、友達でワッフルやマフィン、ピザなどを食べる習慣があり、“Waffle Wednesday”、“Muffin Wednesday”、“Pizza Wednesday” というネーミングで親しまれています。
そこで、「サラベス」の国内各店（新宿／代官山／品川／大阪）では、楽しく元気な一週間を過ごせるよう、8月5日（水）から9月23日（水）までの期間中の「水曜日限定」で、『ブルーベリ...
＜カワコレ公認＞メディアライター
旬のブルーベリーを堪能！”ブルーベリー”を使った新作スイーツ！
銀座コージーコーナーは7月10日より“ブルーベリー”を使った新作スイーツ3品を期間限定販売！
夏のフルーツ、”ブルーベリー”を使った季節限定スイーツが新登場！ブルーベリー＆ヨーグルトの風味が爽やかなタルトや、さっぱりした口あたりのカップデザートなど、ラインナップは全3品。特におすすめは、”週末のプチ贅沢”シリーズの新作「ブルーベリーのケーキ 贅沢仕立て(3.5号)」です。ムース＆ゼリーを主体に、ブルーベリー本来の風味と甘酸っぱさを活かした爽やかな味わいに仕上げています。”週末のプチ贅沢”シリーズは、 2015年4月にスタートした週末(金土日祝日)の限定販売品。約1ヶ月ごとに変わる旬のフル...
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