＜カワコレ公認＞メディアライター
福砂屋の伝統が進化♡米粉カステラから生まれた「ビスコチョ八十八」サクッと軽やかなラスクに
創業400年以上の老舗・福砂屋から、思わず手に取りたくなる新しい味わいが登場しました。米粉カステラ「八十八カステラ」を二度焼きして仕上げたラスク『福砂屋ビスコチョ八十八（やそはち）』が、10月19日（月）オープンの新店舗・福砂屋 南町田店にて発売されます。
カステラの“二度焼き”文化から生まれた、新しいおいしさ
「ビスコチョ」とは、カステラを再度焼き上げる“二度焼き”を意味する言葉。福砂屋ではこれまでもビスコチョシリーズを展開してきましたが、今回は人気の米粉カステラ「八十八カステラ」を使った新作が誕生しました。
米粉ならではのやさしい甘みと風味をそのままに、サクッと軽やかな食感へ。口に入...
＜カワコレ公認＞メディアライター
毎日開催！焼立てラスクを食べられる伊豆のラスク工場
東京ラスク伊豆ファクトリーではお子さまから大人の方まで体験できるラスク作り施設【マイラスクキッチン】を規模も新たにスタートしました。
東京ラスクは関東を中心に22店舗を展開する菓子製造・販売を行っています。これまでも、工場併設売店である伊豆ファクトリーでは、日時と人数を限定して小規模な体験教室を開催してきました。『工場でしかできない体験をもっと多くの方にお届けしたい』『自分でお菓子を作る楽しさを味わってほしい』という想いにより、今回規模を拡大してリニューアルオープンしました。マイラスクキッチンでは講師のもと「おいしく、たのしく！」をモットーにひとくちサイズのコロコロラスクを作ります。香ば...
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