＜カワコレ公認＞メディアライター
【発売30周年記念】豆苗のすべてが1冊に♡『永久保存版 豆苗完全攻略本』が4月30日発売
発売から30年。いつの間にか食卓の“定番野菜”になった 豆苗（とうみょう） に、ついに“完全攻略本”が登場。発芽野菜国内シェアNo.1の村上農園が、豆苗の魅力をぎゅっと詰め込んだ 『トップメーカーだから知っている 永久保存版 豆苗完全攻略本』 を4月30日に発売。「豆苗って、実はこんなに奥深かったんだ…！」そんな発見が次々と出てくる、まさに永久保存版の一冊です。
コスパ最強、栄養満点、再生栽培もできる万能野菜
豆苗は、えんどう豆の若い葉と茎を食べる緑黄色野菜。シャキシャキ食感とほのかな豆の香りが魅力で、タンパク質・ビタミンB群・βカロテン・ビタミンCなど、豆と葉物の“いいとこ取り”の栄養...
＜カワコレ公認＞メディアライター
1人あたり100円以内で実現♡『白米泥棒！節約がっつり 今日のおうちごはん！』4/15発売
宝島社より『白米泥棒！節約がっつり 今日のおうちごはん！』が2025年4月15日に発売！ 著者は料理メディア「Nadia」 で、“ごはんもお酒もどんどん進む、がっつりレシピ”が人気の料理研究家「今日のおうちごはん！」さん。第３弾となる本誌は節約がテーマ。１人あたり100円以内におさまるレシピを中心に195品を紹介しています。鶏むね肉や豚こま切れ肉などを使用した低価格な「肉レシピ」や、豆腐や厚揚げ、ちくわなどの「節約食材レシピ」、時短も叶える「レンチンレシピ」、一品で満足する「丼＆麺レシピ」など、ボリュームたっぷりで大満足なメニューが多数。節約しながらも食べ応えある絶品のおうちごはんが叶う...
＜カワコレ公認＞メディアライター
Xで4000万インプレッション超え♡調味料の黄金比で作る最強レシピ本が登場！
味付け黄金比の投稿で話題沸騰中！調味料を使ったタレ＆ソース59種類と、それを活用したレシピ102品が詰まった、人気料理家うなさん初のレシピ本が発売されました。
黄金比で迷い知らずの献立作り
本誌は、調味料の黄金比を紹介した投稿がXで4000万インプレッションを獲得した“うな”さん初のレシピ本です。2児の母であるうなさんが、日々の料理を簡単にするために考えたのが「調味料の黄金比」。黄金比さえ知っていれば、あとは食材の量に合わせて分量を調節すればOKという手間いらずのレシピが話題を呼んでいます。
巻頭には、うなさん考案の「調味料の黄金比」47種類のリストを、切り取って使えるカード仕様で収録。...
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